Frokost med knekkefrø
De fire jentene fra Knekkefrø SB.
Knekkefrø SB stelte i stand en delikat frokost for et stort testpanel 8. februar. Med et næringsrikt, mettende og smakfullt knekkebrød er målet til studentbedriften at vi snart skal finne produktet i butikkhyllene!
En av Høgskolens mange studentbedrifter, Knekkefrø SB, inviterte onsdag 8. februar til frokost. Knekkefrø består av fire studenter fra innovasjonsledelse og entreprenørskap, Cecilie Assev, Anniken Tødenes, Heidi Helgesen og Linn Hjelle. De fire jentene har utviklet en ny type næringsrikt knekkebrød, som skal være mer smakfullt og gi større metthetsfølelse en konkurrentene.
Testing av knekkefrø
Til frokosten var langbordet delikat dekket med fargerik frukt, ost, energishots og store fat med knekkefrø. Det sunne knekkebrødet så ut til å imponere gjestene, som stort sett bestod av andre studenter og en del ansatte. Selv om de fire fra Knekkefrø tydelig la opp til at dette skulle bli et sosialt og hyggelig måltid, var ikke dette hovedmålet med tilstelningen. Bedriften trengte en stor gruppe til å teste produktet og gi sin tilbakemelding, slik at eventuelle svakheter kan bli avdekket og rettet opp. Testpanelet fikk blant annet smake på et lignende produkt for å sammenligne, og deretter ble alle bedt om å avgi sin dom på et anonymt skjema.
Vil selge til alle dagligvarekjedene
Cecilie, Anniken, Heidi og Linn er inne i det siste semesteret av utdanningen sin. Etter fullført bachelor avvikles studentbedriftene, men studentene står fritt til å starte opp igjen på egen hånd om de skulle ønske det. Målet til Knekkefrø SB er å få produktet solgt gjennom de store dagligvarekjedene, ved blant annet å finne nye måter å markedsføre knekkebrød på. De fire jentene føler at de fortsatt er tidlig i prosessen, men har stor tro på produktet sitt og ønsker å se hvor langt de kommer i tiden de har igjen på Høgskolen. Om bedriften blir startet opp igjen etter sommeren, vil de ta stilling til etterhvert.
Bilder fra frokosten:
| Produktet "knekkefrø" ble behørig testet av gjestene. |
| Cecilie Assev ønsker velkommen. |
| Kornblandingen i knekkefrø kan brukes i youghurt. |
| Testpanelet gir uttrykk for at de godkjenner produktet. |
|
Studentbedriften Knekkefrø. Fra venstre: Cecilie Assev, Anniken Tødenes, Heidi Helgesen og Linn Hjelle. |
